Comment empêcher mes avertisseurs de fumée de se déclencher lorsque je cuisine ?

De Rachel Wilkerson Miller

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Je ne peux pas dire que j'ai beaucoup réfléchi à la ventilation au cours des trois premières décennies de ma vie, mais la pandémie a changé cela. Une fois qu'il a été su que le COVID-19 est en suspension dans l'air - et que des fenêtres ouvertes, un ventilateur et/ou un purificateur d'air pourraient réduire considérablement le risque de contracter ou de propager le virus - j'étais tout à fait d'accord. En plus du masquage et des tests rapides, l'air les épurateurs peuvent servir de couche supplémentaire dans le modèle de prévention des risques "fromage suisse".

Mais une chose à laquelle je ne m'attendais pas, c'est à quel point un purificateur d'air serait utile dans des scénarios qui n'ont rien à voir avec COVID. Pour commencer, j'adore le lancer quand je nettoie la salle de bain ; Je suis très sensible aux odeurs, et j'ai trouvé que faire fonctionner le purificateur réduit vraiment à quel point les produits chimiques agressifs me dérangent. En parlant de corvées, je trouve aussi que c'est utile quand j'époussette ou arrache beaucoup de poils de chien. Mais l'une de mes façons préférées d'utiliser un purificateur d'air est de le faire fonctionner pendant la cuisson, en particulier lorsque vous travaillez avec des recettes susceptibles de déclencher le détecteur de fumée.

Nous sommes tous passés par là : cuisiner avec de l'huile très chaude qui éclate et éclabousse un peu, ou faire griller quelque chose qui devient un peu trop carbonisé sur le bord, ou simplement se détourner de tout ce qui se trouve dans votre poêle en fonte pendant une minute de trop. La prochaine chose que vous savez, votre détecteur de fumée vous crie dessus, et maintenant vous essayez non seulement d'empêcher votre dîner de brûler, mais vous essayez aussi désespérément de ventiler l'air autour du détecteur pour faire cesser le bruit. Le pire, c'est quand vous l'obtenez enfin, heureusement STFU… seulement pour le faire redémarrer cinq minutes plus tard.

De peur que vous ne m'accusiez d'être un mauvais cuisinier, je me sens obligé de souligner qu'il n'est pas nécessaire que quelque chose brûle pour que cela se produise. Les détecteurs de fumée qui reposent sur l'ionisation peuvent être particulièrement sujets aux fausses alarmes, ce qui est assez fréquent dans mon appartement. Ces "alarmes intempestives" sont en fait un problème de sécurité - car elles peuvent éventuellement amener les gens à désactiver complètement leurs détecteurs de fumée, ce qui n'est pas bon - mais dans mon cas, le problème est plus qu'elles sont vraiment bruyantes et stressantes. Comme, Arrêtezcris à moi!! Cela n'aide pas !!!!! Je comprends que la communication de l'urgence est littéralement tout le travail de l'alarme, mais dois-je me sentir si jugé dans le processus ?

Je ne sais pas exactement comment ni quand j'ai compris qu'un purificateur d'air pourrait être efficace pour prévenir les alarmes intempestives lors de la cuisson, mais depuis que j'en ai pris conscience, puis que je l'ai mis à l'épreuve en préparant les repas que nous savons toujours mener à notre unité de plafond hurlant - je n'ai pas regardé en arrière. Ma petite amie et moi allumons la nôtre assez régulièrement pour cuisiner les soirs de semaine, mais les grands jours de cuisine comme Thanksgiving et Noël ? Quand notre recette de filet de bœuf incontournable mène littéralement toujours à plusieurs moments d'alarme de fumée ? Vous pouvez parier que cette chose va vrombir toute la journée, engloutissant tout le mauvais air et s'assurant que les seuls sons que nous entendons sont les tons doux du commentaire du défilé de Thanksgiving et notre liste de lecture de cuisine préférée.

Encore une fois, il existe de nombreuses raisons d'adopter un purificateur d'air avec un filtre HEPA - ils peuvent réduire le niveau d'allergènes, de squames d'animaux, de poussière et de particules infectées par le COVID en suspension dans votre espace. Mais si vous souhaitez simplement préparer un bon repas sans être harcelé toutes les cinq minutes par un détecteur de fumée trop sensible, pensez à allumer votre purificateur d'air et à profiter du calme et de la tranquillité de votre espace bien aéré.

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